埇桥区制止餐饮浪费出实招

拂晓新闻网--拂晓报讯 近期，埇桥区市场监管局聚焦餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域，推进“制止餐饮浪费”工作，积极引领“厉行节约、反对浪费”的新“食”尚。

该区出台《宿州市埇桥区市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》，进一步明确压实平台主体责任、强化餐饮监管、加大执法力度、推动标准实施、加强宣传引导等工作任务，突出抓好重点问题，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，推动餐饮浪费现象明显减少。

加大监督检查频次和力度，督促指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作。引导餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。严格执行《反食品浪费法》《宿州市制止餐饮浪费行为条例》等，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处食品经营者未主动进行防止食品浪费提示提醒，诱导、误导消费者超量点餐等违法行为。

积极向餐饮企业以及市场监管工作人员宣贯《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》等，让餐饮企业在经营过程中自觉讲标准、用标准、守标准，坚决制止餐饮浪费行为。开展公益宣传，引导广大市民形成科学、理性、文明消费习惯。     （记者 刘文晴）