【我们的节日·中秋】巧手做月饼 温情迎中秋

拂晓新闻网--拂晓报讯 中秋佳节即将来临，为更好地让单位职工了解和感受传统节日的魅力，营造和谐幸福的节日氛围，9月7日上午，埇桥区总工会结合“五一学堂”月饼制作培训，携手西关街道祥安社区共同开展“我们的节日——‘巧手做月饼 温情迎中秋’”主题活动。

活动现场，面点老师将制作月饼的面团、馅料、手套、模具等材料准备好，现场示范制作广式月饼的技巧，详细讲解月饼的制作过程。在面点老师的耐心指导下，大家开始揉捏、搓圆、压扁、夹心、压模、烘烤……经过一个多小时，一个个散发着香味的月饼制作完成。“今天学了一门新手艺，以后自己可以做月饼了。”“太开心了，自己做的月饼就是好吃。”大家边品尝着亲手做的月饼，边畅谈着制作的乐趣。活动结束后，大家将制作好的月饼分送到社区困难党员、独居老人等家中，并向他们送上最诚挚的节日祝福，让他们提前度过一个暖意融融的中秋佳节。

多年来，埇桥区总工会高度重视与社区的结对共建工作，每周定期组织职工志愿者到社区开展法治维权、理论政策宣传等共建活动，每逢重要节日对社区内困难职工、孤寡老人、环卫工人等职工群众进行慰问。今年以来，开展共建活动36场，慰问、帮扶社区资金共计5.6万元。（魏素珍）