学习制作糕点 拓宽就业渠道

拂晓新闻网--拂晓报讯（通讯员 程远方 马帅）近日，龙河街道城西社区精心组织一场免费的糕点制作技能培训活动，吸引众多社区居民热情参与。

此次培训邀请了经验丰富、技艺精湛的糕点师，采用理论与实践相结合的方式授课。理论课上，糕点师由食材特性讲起，从面粉的分类、不同油脂在糕点制作中的作用，再到烘焙工具的使用方法和注意事项，讲得细致入微。居民们认真听讲，不时提问，与老师积极互动。

实践课上，糕点师现场示范教学制作特色小饼干，和面、揉面、擀面，然后用模具压出卡通形状，放入预热好的烤箱，每个步骤都展示得清晰明了。随后，居民们纷纷动手尝试，糕点师耐心指导，纠正不规范动作。

此次免费技能培训不仅丰富了居民生活，也为他们就业创业打下基础。“家里小孩比较喜欢吃，趁着这次机会好好学学，先做给小孩吃，熟练以后，还想做小生意挣点零花钱。”龙河街道社区居民袁红高兴地说。