脉动大运河㉚丨北运河的馈赠

作为联通京津的重要水路，大运河武清段也是出入首都北京的水路咽喉。千百年来，它见证了无数船只的来来往往，也见证了沿岸村庄的兴衰变迁。

运河环抱的丁家瞿阝村依托土地资源及周边水利优势，在2015年建起了葡萄种植示范推广基地，天津农科院葡萄研究所与其结对帮扶发展现代农业。每年八九月，这里便是葡萄飘香，一片甜美的丰收景象。千年流淌的运河慷慨馈赠的丰富食材，被烹饪成熟悉的一日三餐，孕育出独特的文化内涵。如今，越来越多的武清企业尤其是餐饮企业正积极传承和发扬极具特色的运河美食，助力推动大运河文化生态发展带建设，吸引更多游客来武清品尝运河宴、见证大运河的美景繁华！