小菌菇，撬动富民大产业

产业兴旺是乡村振兴的基石。近年来，虞姬镇立足自身资源禀赋，紧扣农业供给侧结构性改革主线，将食用菌产业作为主导产业重点培育，走出一条“循环农业奠基、智慧延链提质、联农带农共富”的产业振兴新路。

循环利用 筑牢绿色农业根基

走进虞姬镇灵光村食用菌种植基地，36座智能温控方舱菇棚整齐排布，棚内菌棒层层叠叠，鲜嫩肥厚的秀珍菇蓬勃生长，阵阵菌香扑面而来。为破解农作物秸秆处置难题，该镇积极引导新型农业经营主体转变发展思路，大力推广秸秆资源化循环利用，发展工厂化食用菌培育产业。

基地创新构建“农作物秸秆—菌棒原料—菌菇产出—菌渣还田”生态循环链条，把本地小麦、玉米秸秆加工制作成菌棒培养基，采收之后的废弃菌渣就地还田改良土壤，变农业废弃物为宝贵生产原料，实现资源循环、绿色低碳。依托物联网智慧设备，菇棚恒温恒湿全自动调控，减少化肥农药使用，走出一条变废为宝的生态农业路子。

“我们发展食用菌产业，吃的是‘循环饭’。把田间秸秆利用起来，种出的菌菇鲜嫩爽口，菌渣再回归田地肥土，既保护了环境，又赢得了市场认可。”安徽蕈苑生物科技有限公司副经理晏经璞说。

智改延链 激活产业发展动能

针对传统食用菌种植技术滞后、产量不稳、产销分散、季节性强等瓶颈，虞姬镇立足本地产业基础和资源优势，精准施策、靶向发力，推动传统种植模式迭代升级。积极引导种植合作社完善基础设施，搭建标准化生产体系，建成规范化拌料、灭菌、接种一体化生产线，彻底改变零散、粗放的种植模式。

同时，大力推广智慧方舱种植技术，打破季节气候限制，实现全年错峰出菇，有效拉长生产周期，规避传统季节性生产的市场波动风险。借助物联网智慧系统，种植户通过手机即可实时调控棚内温湿度等关键参数，生长周期大幅缩短，七天即可完成一茬采收，产量和品质稳步提升。

在提质增产的同时，虞姬镇全力打通产销全链条，构建商超直供、市场批发、电商直播、线下订单等多元融合的立体化销售体系，拓宽外销渠道，让本地优质菌菇畅销长三角地区各大市场。

联农带富 夯实乡村振兴底盘

产业发展的最终落脚点，是让农民共享红利。虞姬镇以富农为导向，创新完善联农带农利益联结机制，推动小农户有效融入大产业链。

在灵光村秀珍菇基地的分拣车间，几十名工人正忙着将刚采摘下来的鲜菇分级、包装。“在家门口上班，一个月能挣3000多块钱，还能照顾老人孩子，比外出打工强多了。”正在分拣鲜菇的村民庄宗兰笑着告诉记者。该基地常年固定用工80余人，采摘旺季用工量突破150人。

联农带农不止于务工增收，更关键的是带动农户自主发展、共享产业红利。虞姬镇大力推广“龙头企业+合作社+农户”组织模式，探索“工厂化制棒+农户分散管理+企业统一销售”的利益共同体机制。由龙头企业统一提供标准化菌包和全流程技术指导，农户只负责出菇环节的日常管理，产品由企业统一品牌销售，形成了统分结合的经营格局。

“以前自己制棒、自己摸索技术，成活率低、风险高，心里没底。现在基地把现成的菌包送到家门口，还派技术员手把手指导，我们只管种好就行，省心又放心。”虞姬镇玄庙村种植户申振笑着说。如今，在申振的带动下，周边已有10余户村民加入种菇队伍，户均年增收超过3万元。

从秸秆循环利用，到智慧化种菇，再到农户抱团发展，虞姬镇以“三链同构”激活了乡村振兴的“一池春水”。如今，小菌菇正在虞姬故里焕发出蓬勃生机，一幅产业兴、农民富、乡村美的画卷正徐徐铺展。

■ 记者 吴智伟