市场监管部门驻点监督保障饮食安全

拂晓新闻网--拂晓报讯（记者 王云）日前，记者从市市场监督管理局获悉，中高考期间，市市场监管部门将对负责接待考生的餐饮单位、学校食堂、宾馆饭店派驻工作人员，监督食品加工制作过程，确保考生饮食安全。

为切实做好中高考期间的食品安全监管工作，有效预防食品安全事故发生，市市场监督管理局联合市教体局制定《2025年中高考餐饮服务食品安全保障工作实施方案》，明确由全市各级教体部门提供负责接待考生的餐饮单位、学校食堂、宾馆饭店名单，市场监管部门提前开展检查，排除安全隐患。相关餐饮单位还签订了食品安全责任承诺书，并将食谱提供给市场监管部门审核确定。

6月7日至6月9日、6月14日至6月17日，我市各级市场监管部门将全覆盖监督检查接待考生的餐饮单位、学校食堂、宾馆饭店及考点、学校周边，并派驻2名以上监管人员，负责核对食谱、全程监督和规范留样等工作。同时，各级市场监管部门还将利用快速检测设备，检测食品（原料）、餐饮具等，让考生及家长吃得安全、放心。