中高考期间注意食品安全

拂晓新闻网--拂晓报讯（记者 王云）2025年高考、中考即将先后拉开序幕，市市场监督管理局日前发布食品安全提示，提醒广大考生要选择正规就餐场所、避免食用高风险食物、预防食源性疾病，以最佳状态迎接考试。

选择正规就餐场所。考生应优先选择在家或学校食堂就餐，食材采购、清洗、烹饪等相对有保障；如需外出就餐，应选择证照齐全、环境卫生、餐具洁净的餐饮单位，避免在卫生条件较差的餐馆或者街边小摊用餐；网络订餐时，仔细查看商家的《营业执照》《食品经营许可证》等资质信息，谨慎选择无证照或证照不全的商家。收到餐食后，检查包装是否完好，有无食品安全封签，食品有无受到污染或变质迹象；尽量缩短食品存放时间，及时食用。

避免食用高风险食物，例如生食海产品、凉拌菜、卤味熟食、裱花蛋糕等容易受到细菌、病毒和寄生虫污染的食物，海鲜、坚果等易过敏食物，以免影响考生身体健康和考试状态。同时，不食用四季豆、野生菌、发芽土豆、鲜黄花菜等易引起身体不适的食品。

注意食品选购和保存。在选购食品时，要注意查看食品的生产日期、保质期和包装是否完好，避免食用过期、变质或来源不明的食品；通过正规可靠渠道购买食品，不购买和食用“三无”（无厂名、厂址、生产日期和保质期）食品、超过保质期的食品以及来历不明的可疑食品；食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。

增强消费维权意识。在餐饮服务单位就餐后，应索要消费凭证，如发票、收据等，以便在出现问题时作为维权的依据。若考生一旦发生腹泻、呕吐、腹痛等不适症状，应立即就近到正规医院治疗，务必保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料。如发现食品安全违法行为，可拨打12315投诉举报。