特色年货藏不住的宿州味②零食“宿州造” 漂洋过海“中国味”

远在距离宿州10000多公里外的美国洛杉矶开市客超市里，安徽东方果园生物科技有限公司生产的果蔬脆系列休闲食品，整齐地摆放在货架上，那嘎嘣脆的感觉抚慰着异乡人的味蕾。消费者艾米丽已回购多次，这次购买是和同学聚会时享用的。

“在决定做出口之前，我们就预料到味道好、品质有保障的果蔬脆会受欢迎，但没想到会如此火爆。”谈及产品“漂洋过海”的缘由，董事长张仲君表示，确实是因为口碑好，合作伙伴帮忙将产品推向了世界各地。安徽东方果园生物科技有限公司坐落于宿州市高新区，生产的果蔬脆主要销往欧美和中东等国家和地区各大城市的开市客和山姆会员店，2024年度出口额突破亿元。为应对订单量的增长，早在一个月前，公司三期建设就已满弦开工，并增设真空脱水釜。

在生产车间，新进的新鲜果蔬经过多道工序，被送至零下35摄氏度的速冻库急速冷冻锁鲜处理，再将速冻好的果蔬转入真空脱水釜脱去水分。相比其他食品加工工艺，这种方法更能保留食物原先的色、香、味及营养，不仅更好地迎合当前大众健康的消费趋势，也为提升农产品附加值带来了新的可能性。

“漂洋过海”的底气何在？张仲君表示，果蔬脆的成功出口，不仅为企业带来了良好的经济效益，也为乡村产业振兴拓宽了赛道。公司通过与当地农户合作，建立了稳定的原材料供应基地，带动了周边地区农业发展，让更多农民从中受益。

就在各大船运公司陆续停运之时，公司外贸业务负责人孙荣来到生产车间来回踱步巡视。不一会，他的目光落在了一摞装好箱的混合菌菇脆前，“最上面这几箱的包装再检查一下，这是年前最后一单了，大伙儿加把油！”再过数小时，一箱箱包装精美的果蔬脆将踏上“出国之旅”，被装车先是送进青岛港，随后运送到澳大利亚的悉尼。

■ 记者 丁娜