新春走基层 |包饺子迎新年 稳岗留工送温暖

春节将至，年味渐浓。1月23日下午，在宿州经开区安徽云帆药业有限公司员工食堂内，一片欢声笑语。为让企业员工提前感受节日的喜庆氛围和家的味道，给她们送去“娘家人”的温暖和关怀。当日，市妇联组织宿州月儿湾职业培训学校的面点老师，来到该企业开展新春“稳岗留工送温暖”活动，与企业员工欢聚一堂，包饺子、迎新春、送祝福。

“这样捏边，下锅不容易破。”“老师，我想包个带花边的，该怎么捏？”活动现场，气氛热烈，在面点老师的指导下，大家兴致高涨，跃跃欲试，调馅、揉面、擀皮、包饺子，大家分工协作，一边学手艺一边唠家常。不一会儿，一个个形态各异、圆滚滚的水饺就摆满餐盘。“平时都是吃现成的，很少有机会自己动手包，今天和同事们一起包饺子特别有意思，在繁忙的工作之余大家说说笑笑，很有氛围感，年味更足了。”安徽云帆药业有限公司员工陈曦对记者说。

“下锅喽！”这边包得热火朝天，厨房里的师傅也煮得十分开心。几分钟后，冒着热气、飘着香味的饺子就被端上餐桌。“这一锅是韭菜鸡蛋馅的，猪肉大葱馅的马上就好，稍等片刻。”大家迫不及待地品尝自己的劳动成果。“味道不错，咸淡适宜，再配上我们食堂调制的辣椒油味道更绝了，自己包的就是香。”“哈哈哈，说得对。”一句话，引起大家一片欢笑，整个员工食堂一片暖意融融。

市妇联为贯彻落实省市一季度经济工作会议精神，特意组织此次活动。“春节期间该公司不停工不停产，我们向坚守岗位的员工表达敬意和感谢，送上新春祝福，也让她们感受到党委政府的温暖与关怀，鼓励她们继续为宿州经济发展贡献力量。”市妇联主要负责同志表示。■文/图 记者 付雪芹