搞鱼

“搞鱼”是吾乡俗语,也称“搞野”，即在沟渠里捕鱼、捉鱼、逮鱼的意思。

春天和夏天是搞鱼的最佳时机，一则天气变暖，水中的鱼儿活跃了起来；二则春雨夏雨频繁，雨水下到、流入沟渠之中，催动沟渠的水流动，鱼儿也就跟着水游动起来，流水的鱼更容易搞到。

吾乡乃丘陵地势，被鹤毛和郭公两条内河环绕，河外沟渠纵横，山脚下、田畴旁、道路边都是一条条沟渠，最深处不过到成人的胸部，因此搞鱼时极少会发生溺水的现象。

平时也可以去搞鱼，将网撒到沟渠里，然后再拖上来，但能不能打到鱼，是多还是少，则全靠经验和运气，还有就是耐心。

搞鱼最好时机还是在发水时，就是下过一阵春雨或一场夏雨后，而且雨水要大一些，能让地面上的积水“动淌”起来，流入沟渠里，带动沟渠里的水流动起来，鱼儿就会溯流。

雨后或雨中的很多个清晨，尤其是在暑假里，打开家门的母亲会习惯性地对我们说，沟里水动淌了，搞鱼去吧。

只要没有什么特别的事，父亲便会欣然同意，然后带上我和哥哥，拿上网、鸡罩和倒刺篾笼、鱼篓等渔具去沟渠里搞鱼了，若外面正在下雨，还要穿上雨衣，戴上斗笠。

因为经常搞，所以我们很有经验：水流落差大的凼窝处是首选，鱼儿喜欢待在里面觅食，一网打下去，然后赶一赶，总会有惊喜——大板鲫、红鲤鱼、乌鱼、汪丫、泥鳅、虾，会时不时活蹦乱跳地出现在网里。还有就是找水深的地方撒网，那里多有鱼。

但一网网地去打，比较耗时费力，尤其是在有雨时，且属于“盲网”。我们更喜欢去流水中截鱼——选一较窄的下游豁口处，将倒刺蔑笼布在中间，周边用泥巴、石头阻住，让水只能从倒刺蔑笼中流入。布好后，再到上游去赶鱼，搅动水流，受到惊吓的鱼，会纷纷顺流而下，流入倒刺篾笼中。

流淌时，小鱼小虾最好搞，大鱼则不太容易搞到，它们力大敏捷，逃掉的几率往往会很大。有次，我们搞了一大清早都没搞到一条大鱼，父亲有些不开心，失落地让我们洗洗脚回家，不愿再继续了。

在沟边洗脚时，大哥突然看到流水中泛起了一朵很大的水花，水下必有鱼，眼疾手快的他迅速拿起身边的鸡罩，朝水花处猛地罩去，然后一把扑上去，将身体上的重心全压在鸡罩上。瞬间，鸡罩里水花四溅，“哗哗”作响，鱼被罩住了，在里面使劲地扑腾！

父亲兴奋不已，赶紧上去帮忙，他一手摁住鸡罩，一手伸进罩内，硬生生地将鱼捉了出来，哇，好家伙，一条大青混，十多斤重！

回到家中，村民们纷纷前来观看，夸赞我哥人小反应快，把他得意兴奋得都快要上天了，自觉是个大英雄。

有一年雨季洪水很大，不计其数的鲫鱼随着动淌的水流，从沟渠里涌进到我家的油菜地里，留在菜地沟里吃残存的菜花和饱满的籽荚。放学后我便拿着网兜去菜地沟里搞鱼，垄沟里的水较浅，一筷子深。油菜长得很茂盛，花荚叶秆稠密地彼此紧挨，撑搭起一排排黄绿相间的“伞”，极美，伞下即是有鱼的垄沟。

菜花很香，菜秆、菜叶绿中泛黄，籽荚饱满喜人，弯下腰钻入其中，在黄绿“伞”下搞鱼，意境悠远，其乐无穷。太阳明晃晃照着，阳光稀稀疏疏地漏进垄沟里，引得鱼儿纷纷现出身形来，很好捕。

起初，我是穿着深帮胶鞋，拿着网兜的，后来感觉胶鞋笨重，网兜碍事，索性脱掉胶鞋，丢掉网兜，赤脚赤手在垄沟里摸抓鱼！

摸抓鱼更刺激，让我血脉偾张！尤其是浅水里，一条条或大或小的鲫鱼、青混，机警地在水里横冲直撞，上下左右穿梭躲闪，不肯轻易被我抓住，但又难以彻底逃掉，我可以根据它们碰撞到我手脚上的力度，判断其大小。力度越大，我越兴奋，越想将其抓住。

摸抓出水的鱼，腮嘴一吸一合，鳞片上闪闪发光，在油菜地里尤显得好看。不贪多的我，很快便能摸抓足一顿吃的，然后，提着桶，带着满身的花香开开心心地回家去。

那些鱼都是真正野生的活水鱼，故乡的沟渠清澈，没受过污染，水质非常好，因此里面的鱼也很干净，吃得放心、健康，是扎扎实实的“沟鲜”。经过母亲的巧手烹饪，无论是红烧、清蒸还是煲汤，味道都很鲜美，是滋养辛劳乡下人身体的最佳补品。

现在想来，大自然是很公平的，偏远的地方，往往少受外来污染，生态会很好，沟渠里的鱼啊虾啊，都特别干净和鲜美。想吃了，就地取材，带上网具去沟渠边走上一圈，一碗知根知底的“沟鲜”便有了，从出水到餐桌，跨度的时间极短，想不新鲜味美都难！还有就是经过自己双手劳动得来的食材，也会格外新鲜味美。

但即便如此，搞鱼也要不怕脏和累，得愿意在泥水中忙碌，得耐下性子，心脑手身齐用。没有一条鱼会迅速轻易地入网进笼。

如今，故乡依然有人在搞鱼。只是已不再采用传统的方式了，多是用地笼，里面放着诱饵，甚至偷偷用电瓶去打，搞鱼变得更加容易和高效了，几乎每次都胜券在握，自然，也少了开“盲网”、起“盲笼”、行“盲摸”的期待和惊喜。

还有就是，愿意去野外搞鱼的少年，少了很多，几乎看不到。他们去了哪呢？

■ 徐徐