知了猴·旧时光

“打完场，垛好垛，知了猴，一大摞。”收完小麦，皖北渐渐就开始有蝉鸣了，“知了知了”的声音中，孩子们都兴奋起来，夏日的狂欢就要到了。

小时候，每到盛夏，夜幕降临，就是我和小伙伴们最开心最忙活的时候。傍晚放学，撂下书包，拿起锄头或者铲子，就往林子里跑。天黑前，知了猴潜伏于洞里，出来后会留下硬币大小的洞口，洞一般分布于大树根附近，它们好群居，围绕那些旧洞去铲，常常会发现新洞，顺着新洞往下挖，往往会有收获，每挖到一个知了猴，我们都兴奋得忘乎所以。

另一种捕捉知了猴的方法，是瞅，仔细观察，如果发现树根旁米粒大小的洞，用手去抠，洞如果由小变大，知了猴的头可能就露出来了，用大拇指和食指捏住其钳夹，它就俘虏一样被提溜出来。也有的知了猴聪明，察觉到情况不对，会顺着甬道滑向洞的深处，我们称之为“跳井”，别失望，咱也有办法，只要给洞注满水，把它灌“晕”，它就把头露出来，乖乖任由处置了。

傍晚，无数星辰挣脱夜幕探出头来，大人们卧在凉席上闲聊，我们则拿着手电筒一头钻进林子，去照知了猴。一般都是从树根环绕着树干往上照，知了猴喜欢爬树，爬到高处，就静止不动等待蜕变，发现目标用竹竿戳下来就行了。有时候也会照到蛇，一动不动攀附在树干上，吓人一跳；也会照到蟾蜍，乍一看以为是知了猴，上手一摸，软趴趴的，吓得赶紧丢掉，心扑通通直跳，良久不能平静；知了猴的壳也有欺骗性，远远望去和知了猴相差无几，费好大工夫够下来，却是场空欢喜。入夜，大地陷入静谧，爬到高处的知了猴静止不动，要蜕变了，雏鸟一样破壳而出，米黄的新蝉稚嫩柔软，可爱极了。每当看到它，就想起新学的成语“羽化成蝶”，这是生命奇迹吧。

油炸知了猴是一道美食。晚上捉来后放在水里泡着，防其变成蝉飞走。第二天，母亲淘洗干净，放在油锅里炸，知了猴在热油里翻滚着，待到表皮金黄，捞出来，撒些盐和孜然粉，香气被激发出来，惹得人口水直流。捏一个放进口里咀嚼，酥脆焦香，让人欲罢不能。这是皖北人童年最美味的零食，也是招待亲朋好友的一道硬菜。

“收知了猴！”暑假里，小贩的吆喝声响起来，我们像听到集结号似地从四面八方跑过来，个个兴高采烈提着满当当的小桶，神情得意。“一对、两对、三对……”小贩饶有节奏地数着，算好账，我们用沾满灰尘的小手接过钞票，心里别提多高兴了，劳累转瞬烟消云散。这是我们的劳动成果，每一滴汗水都见证着一个简单而又伟大的真理——劳动创造幸福。

知了猴，给我的童年带来诸多乐趣。而今在城市里生活，每闻夏风里蝉鸣声声，总会忆及那段快乐的旧时光。

张赢丹