农家菜香

初冬的一天，我到农村集市买菜。一个偌大的地摊菜场吸引了我的目光，各样农家蔬菜新鲜亮眼，白菜、萝卜、辣椒、南瓜、冬瓜、花菜、韭菜、佛手瓜……品种繁多、应有尽有，就像一个菜博会。

这些卖菜的农村老人天不亮就赶到了集市，大都没有吃早饭，有的拿着卷饼充饥，有的等卖菜收摊以后回去做饭吃。尽管街上的小吃店比比皆是，但过惯了节俭生活的老人们还是能省就省了。

卖菜的老人们望着来来往往的顾客，热情地打着招呼。有顾客讨价还价，这些淳朴的老人们会将价格一降再降，用他们自己的话说，就是自家地里收的菜，多点少点都没啥。

一位60多岁的老汉见我走过来，递过来一支香烟套近乎：“大兄弟，这些辣椒不论秤，估价算了，就给10块钱，全兜走吧！”我估摸着这堆辣椒有20斤，可我一个人偶尔在家吃饭，这些辣椒一下子也吃不完呀，放置久了，不就变质了吗？但望着老人热切的目光，我没有拒绝，蹲下身子，只装了一半便转身离去。老人看我没有装完，便急忙喊住了我：“这些辣椒你全拿走，说好了的，咱不能食言！”老人一脸严肃地把我叫了回来。旁边一位卖菜的大嫂似乎看出了我的心思，出着主意：“这些辣椒一时吃不完，可以腌成咸辣椒，就能放时间长，慢慢吃了。”说的也是，咸辣椒最下饭，把酒言欢的时候嚼上一二根辣椒，那才叫酣畅淋漓呢！

前面有一个菜摊被人们围了起来，大伙七嘴八舌地热议着什么，我也上前凑个热闹，近前一看，原来大伙在欣赏着一个特大的冬瓜。这个冬瓜呈青皮色，长条状，长度约1.5米，重26公斤。主人见它呆萌可爱，起了个名字叫“小胖孩”。主人介绍说，“小胖孩”生长在自家的水塘边，水肥、光照充足，因而创造了“奇迹”。最后，这个大冬瓜被一位饭店老板兴奋地扛走了。

这些地地道道的农家菜原汁原味，便宜又实惠，安全又放心。你看，一位掉了门牙的老大哥边津津有味地啃食着水汪汪的青萝卜，边热乎地招徕着顾客。摊前顾客你来我往，不一会，他的青萝卜就售卖一空。老大哥蹬起人力三轮车，身子往前一倾，满意而归，嘴里还哼着小曲“高粱熟了红满天……”

这些卖菜的老人收入并不高，但他们很知足，因为这是他们家小菜园里的菜，在自给自足的同时，盈余的菜品才拿去售卖。不管收入多少，罢集的时候，他们都会给孙子孙女买些好吃的带回去，孩子们的欢乐才是他们最大的欣慰。

在农村，许多家庭都拥有一个小菜园。人们把房前屋后的零星地块开垦起来，疏松土壤，种上各种各样的蔬菜，不仅丰富了自家的菜篮子，减轻了家庭开支，还能增加经济收入，也算是一举多得吧。就拿我们家来说吧，房屋后面有一大片空地，母亲随着季节变换，点瓜种豆、栽葱育韭，能种啥菜就种啥菜，小菜园好生景气。有的蔬菜种上几棵就能收获累累果实。母亲随意种上几棵南瓜、冬瓜，藤蔓四处攀爬，果实稠密，一个南瓜或是冬瓜就够一家人吃上好几顿呢！那一年母亲点种豌豆，结得密密麻麻的，自己家吃不完，母亲就让我和姐姐拿到集市上卖。我不好意思地躲在一旁，倒是姐姐大大方方地做起了生意。因为我们家的豌豆籽粒饱满，剥一荚品味，籽粒甜脆可口，受到了顾客的青睐。

回到家里的时候，姐姐把带着体温的卖菜钱悉数给了母亲。母亲用来买了几只鸡鸭喂养，还时常投喂剩菜，鸡鸭抢食蔬菜、一扫而光的场景真是一幅欢乐而精彩的画面。鸡鸭产蛋多，不仅改善了我们的伙食，还时常作为礼品送出去。母亲走亲戚的时候，总是挎着竹篮，装着鸡蛋和小菜园里的蔬菜，传递浓浓亲情。

“大兄弟，这两把香菜你拿回去撒羊肉汤喝吧。”一位大姐的话打断了我的思绪，我定神一看，原来是熟悉的张大姐。她把香菜塞进我的车上，我正要付钱，她骑着电瓶车已经远去，鲜嫩的香菜气息在我的心中久久弥漫。

□王绪谦