合作社里加工忙 振兴路上米飘香

日前，记者走进埇桥区夹沟镇镇头村米香古村种植专业合作社车间，只见自动化的稻米加工生产线正在作业：脱壳、碾压、抛光、选米……一粒粒稻谷“转眼”变成洁白如玉的大米，散发出阵阵米香。

“这是我们今年刚引进的自动化大米加工生产线，只需一个人操作就行，基本上实现了全程自动化，一个小时可生产加工3000斤成品米，省时、省力又高效。”镇头村党总支副书记吴则红告诉记者，这两周是最忙碌的时候，机器每天“加班加点”，争取早日将香稻米送上市民的餐桌。

“香稻米是我们村地理标志性产品，素有‘一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄’的美誉，被列为安徽名优特产。”镇头村驻村工作队队长、第一书记笪应菊介绍，为促进村集体经济发展壮大，镇头村因地制宜，找准特色产业，以村党组织领办合作社为抓手，流转了200余亩连片土地发展香稻米种植，成立米香古村种植专业合作社。同时，注册了“福龙贡米”商标，申报了“绿色农产品”标志，打造香稻米特色产业品牌，让香稻米种植更加规模化、规范化。

为保障香稻米的品质，在种植过程中，镇头村邀请水稻专家现场指导，雇佣村内种植能手科学细化田间管理，并购置农业保险，为香稻米种植“保驾护航”。“我们的稻米都是‘喝’泉水长大的，营养丰富、籽粒饱满、口感香糯，深受消费者喜爱。去年，香稻米每亩产量超600斤，每亩纯收益达4000元。”笪应菊说。

品质好，销路畅。“我们的大米质量好、不愁卖，都是采用订单模式销售，点对点配送到客户手中。”笪应菊告诉记者，镇头村还与市农业银行进行“银村”共建，搭建“线上+线下”销售平台，进一步拓宽了销售渠道。2022年，仅香稻米这一特色产业就为村集体经济增收了56万元。

“今年，我们又升级了产品包装，在包装袋上安装了一个‘瓶口’。拧开瓶口，大米可以轻松倒出来；拧上瓶口，又能起到密封防虫的作用。”笪应菊表示，镇头村将不断提升精加工工艺，全力打造优质大米品牌，让“福龙贡米”香飘万家。记者 彭序