霜红霜黄说霜降

寒露一过，倏忽间便到了霜降。从“露”到“霜”，秋色给人的惊艳之感越发强烈。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”“看万山红遍，层林尽染”，这是赞叹霜红之美；“霜打菊花开”“银杏叶落黄蝴蝶”，这是赞颂霜黄之美。霜降算是为这成熟丰满、色彩斑斓之秋画上了绝美的休止符，也将启奏冬之序曲。

霜降是二十四节气的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气.《月令七十二候集解》曰：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降有三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。”这个时节，豺狼等动物为过冬捕获猎物，并以兽祭天，感恩自然的馈赠；随后，草木枝叶收敛摇落，铺就深秋的隽永，蛰虫也开始伏在洞穴里，进入冬眠状态。

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”，等到了霜降，漫山遍野的红枫、银杏等就彻底换掉了夏装，于是在不知不觉中，山上山下、田间地头、村里村外的空隙间，一个原本萧瑟的季节，竟然色彩浓美起来。霜降的红与黄，浓得特别、美得特别。这种红，这种黄，不经历秋霜的淬炼，是难以达到如此醉人境界的，故又称之为“霜红霜黄”。

苏东坡在《后赤壁赋》中对此曾歌之咏之曰：“霜露既降，木叶尽脱，人影在地，仰见明月，顾而乐之，行歌相答。”唐代张继的《枫桥夜泊》，耳熟能详，堪称写霜的美文：“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。”它早已被人谱曲传唱，近年的《涛声依旧》歌，因妙用该诗，音律优美，一经歌手唱出，便风靡大江南北，经久不衰。

白居易的《村夜》诗，大概与他早年寄寓符离时的印象有关联,诗中写道:“霜草苍苍虫切切，村南村北行人绝。独出门前望野田，月明荞麦花如雪。”在这一被寒霜打过的灰白色秋草丛中，小虫在窃窃私语，村庄四周没有行人，诗人独自走到门前眺望田野，只见皎白的月光照着一望无际的荞麦田野，荞麦花就像一片耀眼的白雪。白居易寄寓符离的少年时代，古原上的农家人秋天多种荞麦，尤其每逢汛期过后，抢种荞麦这一从生长到成熟期较短的庄稼，是前期损失秋后补的好法子。陆游的《霜月》写有：“枯草霜花白，寒窗月影新”。说明霜出现于深秋月夜，天上没有云彩，地面上如同揭了层被，散热很快，气温常会降到零度以下，水汽凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针霜花。李白的《静夜思》脍炙人口，也别有一番意境：“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”天宇湛蓝，明月当空，四周沉寂，诗人远在他乡，思念故乡的联想自然会丰富起来。

书斋读遍经与史，难得“西厢”绝妙词。《西厢记》里的长亭送别：“碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。晓来谁染霜林醉？总是离人泪。”无论是色彩上、方位上，还是设问上、结论上，都有着对比的美、意境的美；无论是艺术上，还是情感上都达到了一个新高度，情景交融，情真意切，有情人的送别写到这个份上，非“情痴”者难为也。

“露脆秋梨白，霜含柿子鲜”“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”。家乡的柿子、里外青萝卜等，经过打霜，吃起来口感更佳。霜降吃柿子、萝卜的习俗流传已久，有人认为霜降吃这些能润肺通气，预防口唇干裂。“补冬不如补霜降”，霜降这天，有的地方会食鸭肉贴秋膘，有的地方则吃牛肉，有的地方还有“煲羊肉”“迎霜兔肉”等食俗，都是希望在即将到来的冬季里身强体壮。

农谚云：“霜降见霜，米谷满仓”“霜前种麦，霜后种蒜”“时间到霜降，白菜畦里快搂上”“霜降收薯正适宜”“霜降摘柿子，立冬打软枣”。这些农谚凝聚了千百年来劳动人民的智慧，是中华传统文化的组成部分，理应在传承、创新的基础上，加之科技赋能，为奋进新征程、强农促振兴提供精神动力。

□张炳辉