泗县大杨镇老年食堂供餐安全有了“硬杠杠”

拂晓新闻网--拂晓报讯 近日，泗县大杨镇召开老年食堂（助餐点）食品安全培训会，在有效满足老年人就餐需求的同时，确保食品安全卫生。

培训中，大杨镇市场监管所工作人员讲授了食堂食品安全相关知识，围绕食堂卫生、食材管理、储存规范、加工操作及如何预防食物中毒等多方面内容，进行深入浅出的讲解。并要求参训人员利用好这次培训机会，学习和掌握更多的食品安全知识，不断提高履行岗位职责的能力，把好食品卫生安全关，守护好老年人“舌尖上的安全”。

大杨镇食安办将联合市场监管所对各老年食堂（助餐点）食品安全“回头看”，结合专项监督抽检和专项行动，对整改情况进行跟踪落实，进一步做细、做深、做实老年助餐服务工作。（本报通讯员）