桑果满枝“葚”甜蜜

“桑葚叶采摘后，经过清洗、切片、炒、搓、烘干等程序，桑叶茶就制作而成。”日前，在天禾生态园烘干室，李桂荣将刚处理好的桑葚叶放入烘干机内，设定好温度运行。她指着几包烘干的桑葚说：“这些是刚做的桑葚果干，能直接吃，也可以泡茶，好保管又便于运输，非常畅销。”

天禾生态园位于埇桥区大泽乡镇洪庙村。多年前，园主李超和李桂荣夫妻俩在外地边打工边学习桑葚种植技术。了解到桑葚营养价值高、市场前景广阔，夫妻俩学有所成后便回乡创业。如今，整个生态园占地200余亩，以特色蔬果种植为主，集采摘、加工、观光于一体。

忙完手里的活，李桂荣向生态园桑葚大棚走去。10余亩的桑葚棚内，无籽大什、四季大果、大白珍珠等品种多样，枝繁叶茂、硕果累累。“我们有5个连体大棚，不仅防风、防虫，还能防止杨絮飘进来，保证果实干净卫生，慕名来采摘的游客和村民非常多。”

不远处，几名游客弯着腰，穿梭于桑葚树之间，手拎小篮子，边采摘边品尝。游客刘森洁笑着对记者说：“听朋友介绍这里桑葚长得特别好，也很好吃，今天就带家人来采摘游玩。”

李超伸手摘下黑得发亮的桑葚，向游客介绍：“这样又黑又亮又饱满的就是好果，肉厚多汁，酸甜可口。一般桑葚成熟有40天的采摘期，我们的大棚温度适宜，大概能采摘两个月，欢迎大家常来玩。”

在大棚内，工人严金花正拿着专业剪枝工具修剪枝叶，以便果树养分集中。“桑树发芽时要杀菌防病，成长期要经常剪枝，等到落叶后还要清园杀菌……生态园刚建我就在这里务工，这些活都已经非常熟练了。”据严金花介绍，生态园忙时有20多个工人干活，都是本村人，离家近活不重，一天大概能挣七八十元。

“近年来，我镇积极引导农民因地制宜调整产业结构，种植车厘子、菊花、桑葚、设施蔬菜等特色产业，推动三产融合，促进农民增收致富。”大泽乡镇相关负责人说。 记者 赵鹏