注意饮食安全 健康快乐度假

拂晓新闻网--拂晓报讯（记者 王云）“五一”假期将至，旅游出行、家庭聚餐、朋友聚会等餐饮消费活动将大幅增加。近日，市市场监管局发布餐饮消费提示，提醒广大市民及游客朋友注意饮食安全，健康快乐度假。

当前正值春夏交替，气温升高、湿度增大，各类病原微生物繁殖活跃，是食品安全风险易发高发期。该局建议大家外出就餐时，选择持有有效《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》、营业执照齐全的餐厅，并现场观察餐厅就餐区域、后厨（如可视）是否干净整洁，餐具是否经过消毒，从业人员是否穿戴清洁的工作衣帽、口罩；点菜时慎重选择生食海产品、凉拌菜、四季豆、野生菌等高风险食品。如需网络订餐，应选择正规平台，查看商家公示的营业执照、食品经营许可证及实体店地址，切勿订购“无证”“无照”或“证照不全”的商家食品。家庭聚餐时，要前往证照齐全的超市、农贸市场购买食材，生熟食品分开存放，避免交叉污染。在加工食材的过程中，要彻底清洗，肉、禽、蛋、海产品等务必烧熟煮透。

市民及游客在旅游景区及周边就餐时，应尽量选择固定经营的餐馆，避免在卫生条件差、无证的流动摊点购买凉皮、凉粉、烧烤等易腐食品。若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止食用可疑食品，并妥善保存剩余食品、包装、购物凭证及病历、化验报告等证据。症状严重者要第一时间到附近正规医疗机构就诊，并主动告知医生饮食史。

消费者一旦发现食品安全问题或权益受损的情况，可拨打12315热线进行投诉举报，市场监管部门将依法依规处理。