“土特产”变成“金名片”

夏浩杰深知，品质是产品立足市场的根本。“为提升产品质量，我们邀请了两位省内高校的博士，成立了‘农创客’团队，对石磨面粉技术进行改良，采用低温低速研磨工艺，使面粉保留了小麦97%的营养成分，蒸出的馒头麦香浓郁、口感更佳。”夏浩杰自豪地介绍，“科技赋能传统工艺，让我们的馒头既有‘老味道’又有‘新内涵’。在专家们的支持下，我们对产品的竞争力更有信心了。”

产品有了品质保障，下一步就是要让更多人尝到油坊村的特色馒头。随后，夏浩杰积极主动与商超、饭店洽谈合作，签订供销合同，为产品销售打通稳定渠道。凭借高品质和独特口感，油坊村的手工馒头一经上市便成为“网红产品”，产品附加值大幅提升，相较于单纯的面粉销售，收益翻了番，成功打破了产业发展的旧格局。

双线联动拓销路

从“本地叫卖”到“全网出圈”

走进油坊村集体企业安徽昌隆农业发展有限责任公司生产车间，机器的轰鸣声不绝于耳，工人们正有条不紊地忙碌着。一袋袋优质小麦经过严格筛选后被送入生产线，从研磨到包装，每一个环节都彰显着精细与严谨。车间内干净整洁，现代化的设备与传统工艺完美结合，让人眼前一亮。

随着手工馒头的火爆，油坊村的名号在市场上逐渐打响。夏浩杰深知，要实现产业的可持续发展，必须进一步扩大品牌影响力。于是，他借鉴魏圩村牡丹花精油的销售经验，制定了“线上+线下”双线发力的市场拓展策略。

线上，安徽昌隆农业发展有限责任公司与直播平台展开深度合作，将木榨菜籽油、石磨面粉、手工馒头等特色产品搬进直播间。通过生动有趣的直播展示和专业讲解，“夏小夏”这一油坊村品牌被越来越多的人熟知。其中，木榨菜籽油、石磨面粉更是凭借卓越的品质，以“乡村振兴优秀农产品”的身份登上CCTV新媒体直播平台，吸引了淮北等多地单位及企业的关注，纷纷与油坊村建立长期订单合作关系。

线下，夏浩杰在人流量较大的宿城磬云大市场附近开设了“油坊村乡村振兴直营店”，以手工馒头为核心产品，带动石磨面粉、木榨菜籽油等产品销售。同时，昌隆公司还与相关门市店合作开展代卖业务，进一步扩大市场覆盖范围。通过“线上+线下”双向发力，油坊村系列产品在2024年元旦、春节期间销售额突破100万元，品牌影响力和市场占有率得到显著提升。

为进一步提高油坊村品牌产品的区域知名度，夏浩杰在榨油坊空闲区域搭建了“非遗工坊体验区”，邀请游客亲身体验木榨油、石磨面等传统工艺。此外，与安徽财经大学合作，共建“大学生乡村振兴社会实践基地”，设立“科技小院”学位点，为乡村发展注入智力支持。

“下一步，我们将加快产业升级，做精‘土特产’产业链，以‘产品破圈-体验引流-数字增效-共富共享’为主线，把油坊村从‘卖原料’升级为‘卖品牌’‘卖体验’，全面提升‘土特产’品牌形象，厚植乡村文化底蕴，让油坊村在乡村振兴的道路上稳步前行。”夏浩杰表示。

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