“食安名坊”培育行动擦亮“小作坊”品牌

拂晓新闻网--拂晓报讯（记者 杨雪）“食安名坊”培育行动是安徽省2024年50项民生实事之一。2024年，灵璧县按照民生工作要求，加大帮扶指导力度，扎实开展“食安名坊”培育行动，擦亮“小作坊”品牌，推动食品小作坊产业高质量发展。

加大宣传引导。早在2024年年初，该县市场监管局组织召开辖区“食安名坊”培育工作动员部署暨企业落实食品安全主体责任培训会，正式启动2024年“食安名坊”培育行动，安排部署“食安名坊”创建培育工作，鼓励各小作坊积极申报。另一方面，明确培育对象，积极组织培育对象参加“食安名坊”食品小作坊观摩及培育会，强化学习培训，并制定“一坊一策”培育方案，不断推动食品小作坊生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范。

同时，对照《安徽省“食安名坊”评分表》对培育进行“一对一、点对点”精准帮扶指导，帮助培育对象补缺补差，对不符合标准项逐项整改提升，并强化跟踪监管，以点带面推动全县食品小作坊产业水平整体提升。目前，灵璧县内1家食品小作坊顺利通过省、市验收，并取得“食安名坊”证书，进一步推动了食品小作坊提档升级。