聚焦食品安全 提升养老品质

拂晓新闻网--拂晓报讯 近日，埇桥区城东街道政协联络组联合街道民政、安全、市场监督管理所等单位，走访辖区内养老机构调研食品安全，督促守牢食品安全底线。

调研中，委员们先后走访辖区居家养老服务中心、龙祥苑养老之家、宿州市健康老年公寓，详细查看和询问养老机构的进货渠道、进货台账、食品留样、工作人员健康证、食品储存等各方面情况，听取相关负责人对食品操作间工作流程、各项制度等方面的情况介绍，并实地查看配餐室、烹饪间、储藏室、生产规范操作。

针对排查中发现的问题，委员们提出合理化建议，限期整改，并对养老机构负责人进行食品安全宣传，提出要加大对食品安全设备设施的定期检查，确保新鲜肉蛋蔬果供应，保障养老机构的餐饮食品安全，让老人们住得安心、吃得放心。

随后，委员们就养老机构的建设管理以及养老产业的发展进行座谈，并围绕养老人才培养、医养结合等工作，提出意见和建议，积极为提升养老服务质量出谋划策。（王敏 何茂辉）