新春走基层 |生产不停歇 车间加工忙

2月20日，记者走进宿州市徽香源食品有限公司生产车间，只见工人们穿戴整齐，各司其职，筛选、装袋、封塑……经过一系列流程，一袋袋包装精美的产品生产完毕。

宿州市徽香源食品有限公司成立于2004年，现已发展成为集符离麻鸡育种、养殖、食品加工、研发、销售为一体的省、市级农业产业化龙头企业，成功推出鲜货系列、锁鲜装系列、软包装系列、秘卤休闲系列等100多个品种，拥有自主直播基地及线下门店50余家。

企业产销两旺，工人干劲十足。“为满足市场需求，确保产品按时交付，我们的生产线一直在运行，工人们也铆足干劲，保障生产。”该公司生产部经理助理孙秀艳告诉记者，春节期间，生产部门有100多名员工奋战在一线。

“目前订单量比较稳定，在满足本地需求的同时，也销往淮北、合肥等周边地市。”说起产品的销售情况，孙秀艳介绍，除承接订单式销售外，保障直营连锁、商超、加盟门店也是该公司的主营业务。

在软包装车间里，包装工人乔婷婷身着规范工作服，正熟练地对卤煮花生进行称重、装袋。“我们每个环节都有标准化流程，公司也会定期培训，食品安全马虎不得哩！”她一边忙碌，一边笑着对记者说，“我家就是本地的，在这里上班离家近，待遇也不错，已经干了十几年，对公司很有感情。”

产品质量是品牌价值的基石。多年来，该公司先后与江南大学、北京畜牧研究所及合肥工业大学等，针对符离麻鸡育种扩繁及符离集烧鸡全产业链微生物控制等课题，进行深入的产学研合作，为公司在原料供给、产品研发、质量控制以及现代农业示范展示等方面提供理论指导，先后申请发明专利6项，实用新型发明12项。目前，该公司被国家市场监督管理总局批准使用“符离集烧鸡地理标志”，并被纳入安徽省“非物质文化遗产”保护序列。

保证质量也是对社会的责任。“在产品品质上，我们始终保持高度的责任心，紧盯生产各环节，严格把关产品质量。”孙秀艳说，接下来，将进一步提高管理水平，提升产品品质，同时利用智能化设施，不断改善生产工艺，降低成本，提高效益。记者 邵子育