小满麦飘香

来源：拂晓新闻网--拂晓报 2023-05-22 09:46

小满节气到来。5月21日，砀山县57万亩小麦灌浆饱满，风吹麦浪，香飘田野，农民田间查看加强管理，迎接夏粮丰收。

小满，二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。时至小满节气，中国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始灌浆饱满，但还没有成熟，所以叫“小满”。这时候小麦籽粒的饱满程度刚刚好，小麦满而不盈、满而不溢，北方人民喜好用这个时节的青麦做“麦仁”，直接食用或用来熬制汤点。特约摄影崔猛

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