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小满麦飘香

来源:拂晓新闻网--拂晓报 2023-05-22 09:46

小满节气到来。5月21日,砀山县57万亩小麦灌浆饱满,风吹麦浪,香飘田野,农民田间查看加强管理,迎接夏粮丰收。

小满,二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气。时至小满节气,中国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始灌浆饱满,但还没有成熟,所以叫“小满”。这时候小麦籽粒的饱满程度刚刚好,小麦满而不盈、满而不溢,北方人民喜好用这个时节的青麦做“麦仁”,直接食用或用来熬制汤点。   特约摄影 崔猛


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