今年1—7月以来，我市居民消费价格呈现不断上涨走高态势，特别是与居民生活息息相关的猪肉、鸡蛋等食品类价格上涨较快、且幅度较大，使得居民生活受到一定的影响，尤其低收入家庭生活更显困难，犹如雪上加霜。那么，针对食品价格过快上涨，广大城镇居民应该如何面对呢？

    居民消费价格上涨的状况

    从统计数据月度同比指数来看，我市1—9月份居民消费价格总指数累计上涨5.9％，各月同比指数分别为103.9、105.2、105.9、105.6、105.7、107.5、107.6、106.2、105.5。由此可以看出，1—7月份各月同比指数不断攀升，至7月份达到最高的107.6；8、9两个月份，受上年价格上涨的翘尾因素逐步减小的影响，同比指数略有回落。

    从构成居民消费价格总指数的八大类看，上半年呈现“五升三降”的态势。上涨的五类分别是食品类、烟酒及用品、衣着类、医疗保健和个人用品、居住类；下降的三大类分别是家庭设备用品及维修服务类、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务价格。其中食品类价格涨幅居八大类之首，是推动CPI上涨的第一因素。1—9月份，食品类价格同比累计上涨12.5%，拉动CPI上涨3.81个百分点，对CPI的影响程度为64.6%。

    再从食品类单个品种生猪、猪肉、鸡蛋价格来看，1—9月份均价分别为7.94元/500克、12.38元/500克、4.47元/500克，与去年同期相比上涨分别为2.34元/500克、3.22元/500克、0.89元/500克，同比涨幅分别是41.78%、35.15%、24.86%。这些都充分说明由于食品类价格的过快上涨从而带动居民消费价格总指数的快速走高。

    通过与民政、统计、城调等单位调查座谈分析认为：今年以来食品价格过快上涨的主要原因一是生猪（猪肉）、鸡蛋价格快速上涨、且较为坚挺又居高不下。受饲养和供求关系的因素影响，7、8、9月份宿州生猪（猪肉）、鸡蛋价格上涨幅度较大，此外，粮食、蔬菜类部分品种价格也出现不同程度的上涨，从而带动食品类价格的上涨;二是去年同期的基数较低，受翘尾因素的影响。

    价格过快上涨对群众生活的影响

    这次食品价格过快上涨主要是由生猪（猪肉）、鸡蛋价格上涨引起的，因城市居民家庭消费中的大部分主要是用于食品类消费，食品类价格过快上涨对城市居民的生活影响最为明显。现以我市城区住户调查中的城镇居民的收支情况，就食品价格过快上涨对群众生活的影响简要分析如下：

    （一）食品价格过快上涨抵消了城镇居民增加的大部分收入。今年上半年市区城镇居民人均可支配收入为8616.34元，同比增加1271.34元，同比增幅17.31%；上半年市区城镇居民人均消费支出为5106元，同比增加424元，同比增幅9.1%。其中上半年市区低收入组居民人均可支配收入为2985.0元，同比增加224.66元，同比增幅8.13%；上半年市区低收入组居民人均消费支出为2259元，同比增加24.39元，同比去年基本持平。由此可见，上半年我市市区城镇居民人均可支配收入虽然有一定幅度的增加，但是因价格过快上涨城镇居民人均消费支出也相应有一定增加。

    (二)价格过快上涨使部分居民生活水平有所下降。从消费结构上看，目前我市城区大部分居民家庭正向富裕型、享受型方向发展，而低收入家庭的消费结构为生存型，生活处于温饱阶段。目前他们赖以生存的粮油、肉、菜、燃料的涨价，使他们微薄的收入更难以支撑家庭生活，生存压力加大，生存型的消费结构更加明显，说明低收入家庭生活水平又有所下降。

    (三)价格过快上涨迫使低收入居民减少消费支出。为了弥补由于价格过快上涨所产生的额外支出，低收入群体家庭不得不减少消费项目，节约消费支出。据调查，上半年这些居民家庭没有一户外出旅游，参加市内的文化娱乐活动也明显减少,娱乐文教类支出，较上年同期下降明显，有的甚至停用了固定电话以减少开支，有的尽量不乘坐或少乘坐出租车，使人均交通通讯类支出，同比都有一定幅度的下降。其它如肉禽、鲜奶等消费量也有不同程度减少，如一个低收入户平常极少买荤菜，基本上吃素菜。

    （四）价格过快上涨使城镇居民消费质量有所降低。为尽量降低价格过快上涨的影响，城镇居民特别是低收入居民家庭对一些必不可少的支出项目采取降低消费档次的方式，来节省支出。如在大米价格普遍上涨的情况下，低收入居民消费大米时只能购买价格偏低的籼米食用；在猪肉价格大幅度上涨的情况下，他们只能购买肥肉、五花肉等质次价低的部位，使猪肉消费的综合价格比上年同期还下降1.3%；在液化气价格多次上涨后，有的又重新用上蜂窝煤，甚至有的重新用上了土灶，烧起了柴禾；在蔬菜价格上涨的时候，他们经常在价格最低的下午去买便宜菜。

    食品价格过快上涨的应对措施

    目前我市居民消费价格总水平虽有回落，但回落空间较小，特别是与居民生活必需的食品类价格仍有可能反弹，从而再次上涨，城镇居民尤其低收入家庭的生活压力仍然偏大，如何减轻价格过快上涨对群众基本生活带来的影响，是维护社会稳定，促进和谐，全面建设小康社会不容回避的问题。为此，有关专家建议做好以下方面工作：