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织密校园食品安全“网”

来源:拂晓新闻网--拂晓报    时间:2019-03-21 16:48    作者:付雪芹

■ 付雪芹

食品安全是最基本的民生,而校园食品安全更是社会关注的热点。校园食品安全事关学生身体健康、事关亿万家庭幸福、事关社会和谐稳定,一直是食品安全工作的重中之重。校园食品安全一旦出现问题,就会触及社会道德底线,引发舆论热潮。如何让家长放心、学生安心,学校、餐饮企业、教育、卫生、市场监管等部门要多“用心”,既要各司其职、多管齐下,也要协调配合,扎牢制度“笼子”,织密安全“网络”。

3月16日,国务院食品安全办在京召开全国校园食品安全工作电视电话会议。分析当前校园食品安全形势,就贯彻落实党中央、国务院要求和《政府工作报告》的工作任务,进一步明确责任、强化措施、排查风险,加强校园食品安全管理部署。

食品安全是最基本的民生,而校园食品安全更是社会关注的热点。校园食品安全事关学生身体健康、事关亿万家庭幸福、事关社会和谐稳定,一直是食品安全工作的重中之重。校园食品安全一旦出现问题,就会触及社会道德底线,引发舆论热潮。如何让家长放心、学生安心,学校、餐饮企业、教育、卫生、市场监管等部门要多“用心”,既要各司其职、多管齐下,也要协调配合,扎牢制度“笼子”,织密安全“网络”。

做好校园食品安全工作必须严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任、地方党委政府的属地管理责任,将相关法律法规规定落到实处,严管严控食品安全风险。教育部门要切实规范食堂管理,加强学生食品安全教育,强化学校食品安全督导检查,严肃食品安全管理问责。卫生健康部门要强化健康教育,引导学生养成健康的饮食习惯。餐饮企业要用心做好“学生餐”,在采购、烹饪、上桌等各环节压实责任,从源头抓好校园食品安全。开展“明厨亮灶”,把食品加工过程亮在明处,消除“后厨之忧”,让师生吃得更放心。

近段时间以来,社会上不时有学校被爆出食品安全问题,这给我们敲响了警钟。校园食品安全容不得丝毫马虎和麻痹大意,更不能抱有侥幸心理。食品安全环节众多,从农田到餐桌的各种防范措施一个都不能少,如此才能保障舌尖上的安全。

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