外卖竞争升级：提速之后更需精耕细作

今年的外卖市场比往年来得更热闹一些。前有京东高调官宣商家零佣金入驻、为骑手缴纳“五险一金”、上线外卖“百亿补贴”等举措，后有淘宝闪购推出免单卡和请客卡并将补贴再度升级，再次搅动了近来风波不断的外卖江湖。可以说，随着淘宝、京东这些“新玩家”加入，外卖之战再度升级。从比拼速度到升级服务，这场看似激烈的行业竞争，实则是数字经济与消费升级同频共振的缩影。

消费需求的持续升级，是这场行业变革的底层逻辑。随着生活节奏加快和数字化习惯的养成，消费者对“即时可得”的期待已从餐饮延伸到日用百货、医药健康、电子产品等多元领域。商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时零售行业发展报告（2024）》显示，2023年我国即时零售规模达到6500亿元，同比增长28.89%，印证了“线上下单、线下30分钟达”模式的生命力。

即时零售依托互联网交易平台，既是零售新业态，也是消费新模式，为更多线下业态、实体门店提供了新的增长机会。对实体商家来说，即时零售扩大了门店的经营服务范围。对消费者来说，即时零售在降低中间环节成本的同时，让消费者实实在在感受到“又快又省又好”的体验升级。

外卖之战，看似是平台经济的跨界布局，实则激活了消费市场的“一池春水”，更成为实体商业转型的助推器。线下商家借力数字化工具，突破时空限制拓展客源；实体店通过即时配送网络，让商品的触角延伸至更多人的家庭生活场景。这种线上线下深度融合的模式，既盘活了存量资源，又创造了增量价值。

值得关注的是，在这场“速度与温度”的竞赛中，数百万外卖配送员成为连接供需两端的关键纽带。作为新业态就业群体的代表，他们的权益保障直接关系行业可持续发展。近年来，从完善工伤保险覆盖、探索职业伤害保障试点，到设立“骑手驿站”提供休息充电服务，党委政府与平台正在合力构建更友好的从业环境。部分企业也在逐步改善骑手考核机制，在效率与安全间寻找平衡点；多地工会组织为骑手提供技能培训、法律援助，助力其职业成长。这些探索表明，新业态不仅是就业的“蓄水池”，更应成为劳动者获得尊严感、安全感的“幸福池”。

市场的蓬勃发展离不开健康有序的生态。从食品安全封签的普及，到配送员权益保障体系的完善，从“明厨亮灶”的透明化监管，到消费纠纷的快速响应机制，政策规范与行业自律共同筑牢了放心消费的基石。当监管的力度、技术的温度、服务的速度形成合力，消费者才能从“敢花钱”到“愿花钱”，市场活力才能实现可持续释放。

■ 权静