日前，记者走进埇桥区蕲县镇忠陈村的蚂蚱养殖基地，只见一排排大棚使用透气的纱网和塑料膜覆盖，出入口处装有拉链，看上去好像巨型蚊帐。棚内，拇指长的蚂蚱或爬或跳，发出“沙沙沙”的扑腾声，十分活跃。

蚂蚱，又称蝗虫，以黑麦草、玉米草等为主食，蛋白质含量高，油炸后酥脆可口，深受消费者的欢迎。“再过两天，今年的第一茬蚂蚱就可以销售了，生长周期在45天左右。就目前情况来看，收成应该不错，预计一棚能收120斤左右蚂蚱。”养殖户于杰边投喂草料边介绍，“我们出产的蚂蚱具有口感好、营养价值高等优点，很多买家上门来收购，销路根本不用愁。按照当前的市场行情，1斤蚂蚱能卖到13元。”

“我以前在外地工作时，发现养殖蚂蚱属于风险低、投资少、周期短、回报高的产业，市场前景非常好，便萌生回乡创业的打算。经过多次考察后，去年我流转了50余亩土地，建起了40个大棚用于养殖蚂蚱。”于杰告诉记者，为了保证蚂蚱的品质，他采用绿色、生态的养殖模式，从选种、孵化到养殖、防疫，每个环节都严格把关。同时，密切关注棚内的温度和湿度，精心照料每一只蚂蚱，遇到困难就及时请教专家，根据气候特点、蚂蚱生长习性等共同探讨解决方案。

“蚂蚱养殖是一次性投入虫卵，成虫后再次产卵孵化，每年的四月份开始养殖，35天到50天左右出栏一茬，一年可以养殖四茬。”于杰对记者说，蚂蚱生长周期比较短，管理相对简单，只要让蚂蚱的卵产在大棚里，保证温度湿度适宜、草料充足，蚂蚱就能存活繁殖，饲养一批后可实现循环发展。每年这4茬下来，一个棚大约有5000块钱的纯利润，效益非常可观。

如今，小蚂蚱让于杰尝到了增收的“甜头”，“蹦跶”出了乡村致富的新路径。“接下来，我将继续扩大养殖规模，通过建设冷库、开发蚂蚱酱等，进一步延伸大棚蚂蚱产业链条，提升蚂蚱的附加值，拓宽销售渠道，带动周边老百姓一起发展蚂蚱产业增收致富。”于杰说。