本报讯（记者 韩蕊）4月26日下午，2025第四届CFWA中国果酒大奖赛新闻发布会暨汉棠酥梨酒业功能型酒生产项目启动仪式在宿州举行。发布会现场宣布，2025第四届CFWA中国果酒大奖赛将于9月在宿州举办，目前大奖赛已经启动报名工作。

中国果酒大奖赛始于2022年，是中国目前唯一一个果酒行业大奖赛，以“帮助消费者挑选好产品，引导企业做出好产品，推动中国果酒产业高质量发展”为宗旨，开创中国果酒行业先河。

比赛遵循行业标准、工艺不分贵贱、评委专业化原则，评审委员会由来自全国各地的近20位果酒行业专家学者、酿酒师、品酒师等专业人士和知名电商平台、连锁商超渠道果酒板块与果酒行业媒体负责人组成；参赛产品划分为发酵型果酒、配制型果酒、蒸馏型果酒、其他创新酒类等四个类别；采用国际通用的盲品方式，按“一品一评”方式对产品的外观、香气、口感、综合四个方面进行独立评价；通过“开展合规性审查、规范品评相关规则、增加复评环节”等措施，确保不同类型果酒在“客观、公正、公平”条件下同台竞技。最终评选出金奖、银奖和优质奖等获奖产品。

赛后，组委会将向每一家参赛企业反馈评委们对参赛酒款的具体点评意见，帮助参赛企业找到产品改进的意见和方向。组委会将为所有获奖产品颁发“获奖证书”；全国春季糖酒会期间，组织获得金奖、银奖产品免费参加中国特色果酒展，集中亮相CFWA中国果酒大奖赛获奖产品展台；所有获奖产品免费入驻小红书CFWA中国果酒大奖赛获奖产品集合店，进行展示销售；获奖产品及所属企业入选《中国果酒产业年度发展报告》一书；获奖企业可以获得邀请大赛评委前往企业进行指导、交流机会。

“宿州是全国重要的粮食主产区、拥有最大的连片水果产区，素有‘果海粮仓’之美誉。希望通过这次大赛，赛后组织宿州果酒企业技术人员进行品评，为宿州果酒企业技术人员提供学习机会，助推宿州果酒产业高质量发展。”CFWA中国果酒大奖赛组委会主席周劲松表示。