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在“葡萄文化节”“皇藏峪桃花节”等文化活动中,引导产业联合体设置萧县羊肉餐饮业窗口,扩大萧县白山羊品牌影响力。积极依托“新徽菜·名徽厨”暖民心行动、皇藏峪国家森林公园名片,打造特色“美食村”2个、乡村旅游“双微”改造提升点120个,培育旅游风景道1条,实现白山羊品牌协同旅游产业阔步发展。
为进一步打响白山羊品牌,提升白山羊产品附加值,萧县积极组织开展“三品一标”认证,多家企业生产的羊肉获安徽省农业农村厅无公害农产品证书。2023年,萧县白山羊成功入选全国名特优新农产品名录,获批国家地理标志产品。
强链补链 做好增值文章
萧县坚持种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓,强链补链延链,打造完整产业链条,做好白山羊“畜头肉尾”增值文章。
培育专业化饲草料收贮加工企业,大力支持秸秆饲料生产供应。持续开发羊肉加工产品,培育出心诚预制羊肉、汪家预制羊肉汤等优质“萧字号”预制菜品牌,推进白山羊产业效益提升。成立萧县白山羊运营公司中源牧农(萧县)生态农业有限公司,与长三角地区的农产品经营商签订合作协议,不断拓宽销售渠道。借助中国国际农交会、中国国际食品配料博览会、长三角绿色食品加工业(小岗)大会等活动,展示白山羊预制菜新产品、新成果,不断扩大萧县羊肉的市场影响力。
养殖技术化、品牌化、全产业链化,萧县白山羊奏响“三重奏”,让整个养殖产业得以协调、递进式发展。目前,萧县羊产品加工业产值20多亿元,成为农民增收致富的主导产业。