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梦回加工房

来源:拂晓新闻网--皖北晨刊    时间:2019-02-21 10:52    作者:

昨夜做了一个梦,梦见又回到了县医药公司那个早已废弃的药材加工房,那里曾经是我少时玩耍和青年时代工作的地方。 

站在加工房的窗外,透过窗棂看进去,一幅“遵古炮炙”的书法横幅依然悬挂在正中墙壁上,只是上面已蒙上一层厚厚的灰尘,我大约记得这是一幅中药的集句联:“天仙凤仙威灵仙,仙方救人。桃仁杏仁柏子仁,仁心济世”,现在横幅还孤零零悬挂在上方,但两边的对联却不见了踪影。许多年前的厂房,现在看起来是那么的简陋,约摸四间屋子大小,内有三台切药机、一台磨刀机和一些必须的机修工具,屋外朝南的拐角处有三个一米高的水泥槽用于浸泡药材,对面是一间炒药房,一口大锅已生满了黄锈。?  

大约上个世纪90年代中期,这里还是整日机器轰鸣,忙忙碌碌,而今却物事人非了。那时候,作为一家三级医药批发企业,中药材的货源主要还是从二级站调拨,或者是直接从药市采购而来的统货。企业在销售时,再把统货加工成中药饮片,所以一般的医药公司都会有一个小型的饮片加工厂,用于加工一些常用药材。

小的时候,大院子里的孩子们都喜欢在加工房前面的大场上玩耍,大场的面积很大,大场的东头是一个篮球架,有时候大人们会在傍晚下班后,进行一场小型的篮球赛,于是院子里的孩子们就临时变身成为了啦啦队。但每逢暑假来临时,最热闹好玩的地方还是加工房的水槽。炎热的夏天,早上水槽中放满了水,到了傍晚时分,经过了一天的暴晒,水槽中的水温也适宜起来,孩子们在水池中嬉闹,有的在水中翻跟头,有的互相在水中比着憋气……每次这样的玩耍都是在大人的吆喝声中结束,恋恋不舍地各自回家吃晚饭。?  

后来在公司待业,记得有一年夏季,公司收购了大量地产货——益母草。由于益母草身上有刺,所以要趁新鲜的时候加工成短段,才能避免手或者胳膊被扎伤。一般都是这边收购那边马上拉到加工房进行加工切成短段,然后再拉到场上晾晒。因为要抢时间,虽然戴着厚实的劳保手套,也难免被扎伤。?  

另外印象比较深刻的就是炙鸡内金。由于鸡内金薄而脆,所以炮制起来既要掌握火候,又要保持它的完整。经过多次实践,终于找到了一种方法,就是把沙子放入大铁锅内炕到一定热度,在锅上支一铁筛子放入一定量的鸡内金,然后把滚烫的沙子不断地铲入筛子,这样沙子漏下了,鸡内金也炙好了。?  

说到饮片加工,我又想起许多有经验的老药工的手艺来。比如切槟榔(又称大白),一条长凳子,一端安装着刀具,一端骑坐着切药师傅,左手持槟榔放在刀槽上,右手握着刀把用力切下,一片薄薄的槟榔片就应声落了下来。这个活难就难在槟榔的切片不但要薄,而且要完整。据说在技术娴熟的老药工手里,一枚槟榔可以被切成上百片呢。?  

岁月流转、时过境迁,那个旧时相熟的地方已变成了商场,那些曾经相熟的人也变了模样,相会可期,相逢不易。人生的每一个阶段、历程总是很珍贵,感念过去珍惜现在,因为那个地方洒落着的许多亲情、友情,那些真情的温暖依然记在我心间,我庆幸、珍惜,小心翼翼收藏下来。

甘小冬

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